{#英倫早午餐 :日式味增豬排_P58}
算是常備菜的醃豬排，除了味增口味之...

{#英倫早午餐 :日式味增豬排_P58}
算是常備菜的醃豬排，除了味增口味之外，我也愛用韓式辣醬或是蒜頭醬油，如此一來冰箱隨時都有下飯料理。
不同於書裡的三明治套餐，午間輕食來盤味增豬排配蔥絲沙拉也很棒喔~
把青蔥細細切成長長的絲，拌上香油、鹽、韓式辣椒粉、黑白芝麻、胡蘿蔔絲，攪拌均勻入味即可。溫溫的輕食料理，最適合這種忽冷忽熱的天氣了阿!

如果是像我一樣的兩人小家庭，豬肉片買回家以後，可以立即抹鹽醃漬，不但美味濃縮，也能稍微延長保存期限。隔天豬肉片即使是單煎也很下飯的阿~

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